研究:禁食可觸發免疫系統機制重生
一項新研究發現,禁食短短三日後,整個免疫系統重獲新生,甚至對中老年人也頗有助益,他們闡述禁食是一項具有「卓越」功效的突破。
編譯 _ 王明
縱使營養學家批評禁食是不健康的活動,但新研究表明,身體飢餓時會啟動幹細胞,製造新的能抵禦感染的白血球細胞,並使整個免疫系統重生。
美國南加州大學的科學家表示,禁食會「啟動重生機制的開關」,這項新發現可嘉惠免疫系統受損的病患,如對承受化療痛苦的癌症患者特別有益處。其次,由於年紀增長使免疫系統變差的年長者,甚至難以抵禦常見的疾病,禁食也對他們有所幫助。
一項新研究發現,禁食短短三日後,整個免疫系統重獲新生,甚至對中老年人也頗有助益。(大紀元)
數次禁食 助清理化療及損壞系統
美國加州大學老年醫學和生物科學教授隆戈(Valter Longo)說:「禁食釋出『啟動』的訊息給幹細胞,迅速增生白血球細胞並重建整個系統。」好處是,斷食期間身體可清理那些可能已損壞或老化的系統及無效率的組織。如果針對清理化療或老化嚴重的損壞系統,實施數次禁食循環確實可產生新的免疫系統。
飢餓時會啟動幹細胞,迅速增生能抵禦感染的白血球,使免疫系統重生。白血球細胞:左圖紫色者、右圖是穿透式電子顯微鏡下箭號所指)。(維基百科)
在此研究超過六個月的試驗過程中,參與者被要求定期進行二至四天的禁食。長時間的斷食,迫使身體利用儲存體內的葡萄糖和脂肪,並分解大部分的白血球細胞。每一次禁食的週期之中,這種白血球細胞損耗所誘發的改變,觸發了以幹細胞為主的新免疫系統細胞的再生機制。
禁食降低體內老化酵素
科學家發現,長期禁食也能降低蛋白激酶A(PKA)──這是與老化有關的酵素,它會增高罹患癌症的風險和腫瘤生成。
隆戈教授說:「我們無法預測,長期禁食是否會促進幹細胞為主的造血系統之顯著性再生效果。當人體處於飢餓狀態,系統會試著節省能源,回收眾多無用的免疫細胞,尤其是那些可能已損壞的細胞。」
長期禁食期間,人體及動物體內的白血球細胞數量下降。重新進食後,白血球細胞又會回到血管,所以,研究人員開始探索究竟新的白血球細胞從何而來?
禁食72小時也能保護癌症患者不受化療的毒性影響。研究合作者多爾芙(Tanya Dorff),亦是南加州大學臨床醫學助理教授,她說:「儘管化療能拯救生命,也會附帶導致免疫系統的明顯損害。這項研究的結果表明,斷食可以減輕部分化療的不良影響。我們需要從事更廣泛的臨床研究。研究小組正在把這些影響應用至更多的系統和器官,而不僅僅限於免疫系統。」
癌症臨床綜合治療成果不錯
隆戈博士分析說:「強有力的證據表明,禁食對人體有益,而且也沒有證據能夠證明所有的斷食都是危險的。」數百位癌症患者在接受腫瘤專家的協助下,結合了斷食及化療的綜合治療,已收到他們大多數的電子郵件。到目前為止,絕大多數的病人療效不錯,只有少數有副作用,包括頭暈和肝指數臨時增高。
他補充說:「顯然,我們需要深入的臨床試驗,然而,這種治療取向看起來十分具有發展性。」◇
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