《談節說文》白露養生 四大祕技 （第五十三集）|#新紀元

                                                             
                                                                                                            圖編  陶文/新紀元

　　露從今夜白，不覺秋漸深。週二（9月7日）進入白露節氣。

　　白露是熱轉涼的分水嶺，也是全年晝夜溫差最大的節氣。白露，意思是天氣轉涼，清晨時分能發現地面和葉子上有很多露珠呈白色，「白露」也因此得名。

　　白露，是「二十四節氣」中的第十五個節氣，干支曆申月的結束與酉月的起始。表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。

　　古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。不同節氣，習俗與養生都不同。

　　「白露秋分夜，一夜冷一夜」，白露之後，氣溫迅速下降，早晚溫差進一步增大，暖寒交替之際，最易生病，因此白露時節，一定要注意養生。那麼，白露時節有哪些習俗和養生祕訣呢？

　　今天的《談節說文》第五十三集，我們一起來聊聊《白露養生 四大祕技》

　　白露，是一個非常美的名字。在中國詩詞的舞臺上，二十四節氣中，有兩個最美的節氣，一個是清明，一個就是白露。白露詞美，白露詩美，白露的秋意更美！

　　戍鼓斷人行，邊秋一雁聲，
　　露從今夜白，月是故鄉明
　　⋯⋯
　　杜甫《月夜憶舍弟》的名句點出了「白露」節氣景象，一交白露節氣，中秋明月夜也就近了，鴻雁開始越冬遷徙。「白露」一到「夜涼如水」，此時節也是一年中日夜溫差最大的時候，節氣天候變化予人深刻的感受。

　　「白露」是表示天候氣溫變化的節氣，是秋天中的第三個節氣，也是一年中的第十五個節氣，白露一到也就是典型的秋天季候降臨了，每年當在西曆9月8日前後一日到下個節氣「秋分」前的這段期間。《月令七十二候集解》解釋「白露」云：「水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。」中國大陸季候一轉，冬季季風降臨，冷空氣南下，帶來雲淡天朗、秋高氣爽的天候。

　　秋天，颯颯金風送爽！中國文化中以「金」秋形容秋天，因為從中國文化五行「金木水火土」的屬性來看，秋天屬金，五行顏色為白，同時秋天也是收穫的時節，遍地稻穀黃熟有如黃金。白露夜裡氣溫下降後，白日裡空氣中所含的水氣受寒結成露水稱白露。金風颯爽的時節，鳥類感應季風變化，候鳥也開始遷移過冬，留鳥開始準備冬糧。

一、白露的物候

　　《禮記‧月令篇》記載白露節氣物候為：「鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞。」
　　鴻雁來、玄鳥歸、群鳥養羞，是白露時節的三個物候。鴻、雁自北南飛；燕鳥由南北返；眾鳥開始備藏過冬食物，羞就是珍饈、美食。
　　這時節，鴻雁南飛寒氣近，王勃的《滕王閣序》也有「雁陣驚寒，聲斷衡陽之浦」的形容。秋來棗子紅了，點點紅影樹上鬧，空氣中流動著寧人的桂花香。

二、白露習俗

　　天氣轉涼，露凝而白。相較於「兩至兩分」，白露節氣在民間的地位並不算太高，流傳下來的習俗大多與食物有關。

1.  喝白露茶、白露米酒

　　南京人十分青睞「白露茶」，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，深受老茶客喜愛。蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。

2.  吃桂圓

　　福建福州有個傳統習俗：白露吃桂圓。在白露這一天吃桂圓有大補身體的效果，因為桂圓本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還有助治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的桂圓個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃桂圓簡直是一種獨特的享受。

3.  集十樣白

　　浙江溫州等地也有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們在此日採集「十樣白」(也有「三樣白」的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。這「十樣白」乃是十種帶「白」字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與「白露」字面上相應。

4.  祭禹王

　　白露時節還是安徽太湖人「祭禹王」的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為「水路菩薩」。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡都將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一週。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。活動期間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和嚮往。

5.  收清露

　　《本草綱目》稱秋露多時，可以用盤收取，煎者使之稠如怡，可使人延年益壽。秋露寨具肅殺之氣，宜於煎製潤肺殺祟的藥物。
　　湖南、湖北、河北、山東、安徽、四川各地，秋天民間就用瓷器收取草頭的清露，和以硃砂或者上等的墨汁，點染小孩額頭及心窩，稱之為天炙，以祛百病。

6.  採棉花

　　古人曾有詩道「驚寒燈夜短，半枕動雞鳴；顛倒衣裳去，田間滿鐘聲。」

　　棉花不論草棉、木棉，都是入秋開花，棉鈴漸次開放之後，就可以隨時採收了。女子一般在九月收揀棉花，以供紡織，
                                                           
                                                              
                                                                                                          圖編  陶文/新紀元
                                                                                                           
三、白露養生

　　白露後天氣冷暖多變，特別是早晚更添幾分涼意，容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。這個節氣的養生重點是加強身體鍛練，飲食注意養肺。

1.溫水泡腳 補養腎氣

　　從白露開始，天氣越來越涼，有些人出現手腳冰涼、肢體怕冷、乏力等症狀，這是腎氣不足的表現，所以白露後應注意補養腎氣，這時可以堅持晚上泡腳，用溫水泡，水要沒過腳腕，時間在15到30分鐘，泡到身體微微發熱最好，泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱，腎開竅於耳，而且耳朵有密集的反射區，聯繫著全身每一個器官，所以常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。

2.   動靜結合 調養心神

　　白露過後是一年中鍛練身體的好季節，這時選擇運動項目要因人而異，量力而行並持之以恆。

　　老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在進行以上運動鍛練的同時，還可配合一些「靜功」，如呼氣、閉目養神，做到動靜和諧。

　　特別是經常煉習《法輪功》的第五套功法－－《神通加持法》，『有意無意，印隨機起，似空非空，動靜如意。盤腿打坐，心生慈悲，面帶祥和之意。』就能夠收到意想不到的驚喜效果。

　　另外，進入秋季容易出現低沉甚至抑鬱的情緒，應注意心理養生，保持愉快的心情，笑可以使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運行，能使心肺的氣血調和。常笑還是一種健身運動，能使胸肌伸展，增大肺活量。

3.  飲食清潤 喝粥防燥

　　秋季對應的是肺，因此白露時節要注意養肺。但肺喜潤不喜燥，所以白露季節不能一味進補，建議在飲食上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主，多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿蔔等。

　　另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥蘭、菠菜、綠菜花等，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物、醃製菜品和過於甘肥油膩的食物。同時，白露季節，早晨喝碗粥，能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。

4.  早睡早起 秋凍適度

　　眼下大自然的陽氣逐漸收斂，陰氣將越來越盛，起居也宜順應自然界的這種變化，盡量早睡早起，起床後適當活動，有利於肺氣的宣發和體內陽氣的升發。

　　另外，秋天早晨天高氣爽，空氣清新，是一天中空氣最為濕潤的好時候，早睡早起，以利收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，從而保持充沛的活力。

　　天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早就把厚衣服穿上，毛孔就會因為受熱而張開，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人，所以，坊間流傳「春捂秋凍」之說，講究「秋凍」。但是，健康人群可以這樣，適宜的涼爽刺激，有助於鍛練耐寒能力。但老弱者和身體虛寒的人群，起床後應適當添件薄衣，護好腹部、腳部和肩膀等關鍵部位。睡覺蓋好被子也很重要，特別是心腦血管病患者、老慢支患者和關節病患者更莫盲目「秋凍」，以免舊病復發。

　　今天的節目就和大家聊到這裡，下次節目再見。
 

文章編輯：林慧心
校對審稿：張姬英
圖片編輯：陶文
責任編輯：Jordana