專題新聞 / 第629期 20190417

清明賞春繼往開來好時節

by 何眾力

清明時節，芳樹下野宴。（容乃加／大紀元）

很多人一提起清明節，就聯想到冷冰冰的墳墓，其實在中國古代，清明節不僅是祭拜先人，慎終追遠的日子，也是踏青賞春的好時節。

古人認為，只要按照祖先的教導敬天信神，老天爺就會保佑好人，有了神佛和祖先的庇護，自然可過上快樂的生活。

文 _ 何眾力

由於從小的灌輸，大陸很多人以為古人都生活在「貧窮苦難的舊社會」，其實這是中共製造的謊言。在五千年的人類歷史上，中原王朝一直是全世界最文明富裕的國家。

清明既是中國傳統二十四節氣之一，又是華人掃墓祭祖的重要日子。《歲時百問》中說：「萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。」清明有三大徵候：「一候桐始華，二候田鼠化為鵪，三候虹始見。」意思是：在這個時節先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了，全回到了地下的洞中，然後是彩虹出現在雨後的天空。

清明節與寒食節的由來

民俗學家普遍認為，清明節來源於寒食節。在夏朝前五百多年黃帝時代即有「寒食節」。相傳三千多年前的周代，周禮記載的「司炬氏」就是負責在仲春用木鐸警告民眾天乾物燥、小心火燭，以免發生火災，後來為徹底防範火災，演變為禁火一個月，這期間三餐食物都為乾糧冷食，故稱為「寒食節」。

另外，在民間流傳著介子推的傳說，認為這是寒食節的由來。故事發生在二千六百多年前的春秋時期。西元前655年，晉公子重耳為了躲避父王寵妃驪姬的迫害而背井離鄉，踏上流亡之路，歷十九年，備受艱苦。在衛地一處杳無人煙的地方重耳絕糧，命若懸絲。隨臣們找不到一星半點的食物，這時候，介子推端來一碗肉湯給公子喝下，重耳漸漸恢復了精神，性命得保。事後，重耳方知是介子推割下自己大腿上的肉煮湯救了自己。

重耳很感動，說日後定要報答，西元前636年，重耳入主晉國，即為春秋五霸之一──晉文公。他歸國即位後，大賞群臣，卻忘記了介子推。介子推認為重耳復國是天意，不願「貪天之功以為己力」，於是背老母到山西的綿山隱居。當晉文公想起去找介子推時，介子推不肯相見。

晉文公聽信大臣建議，放火燒山以逼介子推母子出來。火熄後，才發現母子相倚死在一株大柳樹下。晉文公追悔莫及、然而無力回天，於是將介子推安葬在介公嶺上，並下令介子推身亡之日為寒食節，民間寒食一月，不得舉火。每逢寒食節，天下禁火，吃涼食以寄哀思。

每逢寒食節，百姓都登上綿山進行祭拜，並成為風俗。後來該節日慢慢推而廣之，演變成為祭祀自家祖先的活動。至曹操榮登魏王寶座後，將寒食節改為三日，而清明節就是寒食節的最後一天。

寒食墓祭在初唐時期已在民間盛行，並在唐玄宗時被編入《大唐開元禮》，成為國家禮制的一部分。至少在中唐時期，墓祭時給死者送紙錢也已蔚然成風，所以著名詩人張籍才有「寒食家家送紙錢」的詩句。

到了宋朝，朝廷不再強調禁火的習俗，「寒食節」逐漸被「清明節」所取代，而寒食節的習俗也被「過繼」到清明節，包括：拜掃、祭祖、郊遊、蹴鞠（踢球）、踏青、鞦韆、鬥雞、鏤雞子、牽鉤（拔河）、賦詩、賞花等十餘種活動。

回顧古人過清明節的活動，對先賢的敬意以及對生活的熱愛，躍然紙上。那份安居樂業的閒情逸致與詩情畫意，是忙碌操勞的現代人無法品味的人生佳境。

踏青春遊攤販雜耍歌舞成市

清明節又是「踏青節」，是個春遊的好時日。官員士子庶人都出郊省墳，有的在郊外奇花異木園圃中設宴，所以慎終追遠的清明節，也充滿了青春明媚、輕鬆遊憩的氣息。

唐代時，在寒食、清明、上巳的好春時節踏青成風尚，「上巳接寒食，鶯花寥落晨。微微潑火雨，草草踏青人。」（唐．唐彥謙〈上巳〉）

《東京夢華錄》記載了盛況，清明節開始連三日城市人家皆出城上墳。北宋人掃墓兼春遊，四野如市，往往就芳樹之下，或園囿之間，擺起宴席般羅列杯盤、互相勸酬喝將起來，配著棗、炊餅、雞鴨肉卵，各種點心、名花、異果。同時，「北宋都城之歌兒舞女，遍滿園亭」，載歌載舞，還有山亭裡扮戲的，活力肆放，到了暮色四合才踏上歸途。

南宋一代偏安江南，掃墓時節踏青春遊如舞春風，南宋風土志《乾淳歲時記》和《武林舊事》都有記載清明：「尋芳討勝極意縱遊，隨處各有買賣趕趁等人，蓋輦下驕民無日不在春風歌舞中。」

宋代以下的各代也一樣有清明節踏青的習俗。有詩為證：「柳色滿河堤，春沙不作泥。家家踏青去，處處聽鶯啼。」（元代吳當）；「處處踏青寒食雨，家家送紙北邙墳。」（明代區越）；「佳節又清明，風日初晴。桃花露重柳煙輕。聽喚踏青時候也。」（清代楊逢春）。

戶外掃墓、踏青嬉春時，遊人如潮自然也就吸引了不少攤販覓商機的，西湖畔攤販雜耍歌舞伎班聚集成市，吃喝玩樂應有盡有，盡在春風中。

明朝仇英〈清明上河圖〉描繪出明朝中期蘇州繁榮的景象（局部）。（國立故宮博物院藏）

插柳戴柳戴春意辟邪保青春

柳樹生命力強盛，不管倒插枝、正插枝都能長。古人說柳枝具有辟邪功能，「取楊柳枝著戶上，百鬼不入家」（北魏《齊民要術》）。戴柳、插柳是古人寒食節、清明節的習俗。宋代時民間上墳掃墓之後，往往折下墳墓邊的柳枝插在墳上，也把柳枝帶回家，插在門楣上以辟邪。陸遊說的「人家插柳記清明」就是這般表現。

春日插柳記清明。（Fotolia）

《燕京歲時記》書中提到，唐高宗時，三月三日祓禊於渭陽，賜群臣柳圈各一，說戴柳圈可免蠆毒。後人在清明戴柳，是師法當時的遺意。宋朝俗諺說：「清明不戴柳，紅顏成皓首」，加入了戴柳保青春的含意。清代俗諺說「清明不戴柳，來生變黃狗」（《帝京歲時紀勝》），那時的兒童們戴柳祭掃墳塋（《燕京歲時記》）。

清明節插柳、戴柳條頭飾，就是永保青春活力的象徵。

女子盪鞦韆男子踢蹴鞠

盪鞦韆起源於北方民族，傳說春秋時期就傳入中國。到了漢代以後，鞦韆逐漸成為清明、端午等節日進行的民間體育活動，廣為流行在女孩兒、仕女間。

《開元天寶遺事．卷三》記載，唐玄宗天寶年間，寒食節一到，宮中競豎鞦韆，讓宮嬪玩樂戲笑，唐玄宗呼為「半仙之戲」，因此民間也以此稱呼鞦韆。元代習俗中最重視清明寒食，宮庭到了此節日最為富麗。上自宮中內苑，下至民間士庶，都立起彩色繩索的鞦韆架，盡日嬉戲玩樂。

唐代杜甫的〈清明〉詩，寫「萬里秋千習俗同」；宋代韓琦詩中有「三月鞦韆節」的說法；明代范景文寫「綠柳陰中鞦韆影，遊人知道是清明」；清代〈乾隆帝御題詩〉「清明時節杏花天，……翠翹紅袖蹴鞦韆」，都是描寫在寒食、清明節的盪鞦韆民俗風景。

男子的遊戲則是蹴鞠，也稱踢毬。「蹴踘漸知寒食近」（宋．梅堯臣〈依韻和孫都官河上寫望〉），蹴鞠與鞦韆都是寒食、清明時節民間盛行的活動。唐代詩人曹松就這麼說：「雲間影過鞦韆女，地上聲喧蹴踘兒。」

寒食清明時，城鄉間滿滿都是蹴踘和鞦韆競盪出的活力。

放風箏斷鷂放災

到了清代，掃墓兼春遊放風箏成了時俗，見《帝京歲時紀勝》的記載，「清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，擔酌挈盒，輪轂相望」。那時，男男女女、老老少少，各攜紙鷂（又稱紙鳶、風箏）和線軸，待祭掃完了，就於墳前施放紙鷂比賽。放紙鷂的人也在紙鷂上競巧，京製紙鷂極盡工巧，有的價值當時數金。

掃墓為何放紙鷂？暮春時節，天地清明春風柔，放紙鷂正是時候。清代人掃墓放紙鷂帶有一重禳災祈福的寓意，當時有俗諺「清明斷鷂放災」的說法，「斷鷂」諧音「斷藥」，人們將要禳除的疾病、災禍寫在風箏上頭，然後將風箏放上天際，等到風箏隨風高飛、遠飛後，就剪斷絲線，意為讓災病隨著紙鷂在風中消逝。

「紙鳶」又諧音「子燕」，或許，清代在清明節放紙鷂（紙鳶），也是承繼了北宋寒食前一日，造「子推燕」插於門楣紀念介之推的一種化身？難怪說：昔人高韜而去，今人似曾相識燕歸來！

清明節食俗

古代在寒食節禁火禁舉炊，只食冷食，到了清明節就有新火。通常清明節的祭祖祭品很豐盛，備有「三牲」或「五牲」，各種粿類的點心如紅龜粿、鼠麴粿、草仔粿，還有水煮蛋或鹹鴨蛋、潤餅等等，這也是方便在郊外祭祀的冷食，同時又是表現節俗意義的食物。

古人在上墳祭拜祖先後將粿子分給當地的小孩子吃，這種習俗稱為「揖墓粿」（又稱乞墓粿、印墓粿），象徵「祖德流芳」。在祭祀完成後回家前，要將雞蛋、鴨蛋等在墓碑上敲碎，將蛋殼丟在墳上，象徵「脫殼」，表示新生。

「潤餅」是以薄餅皮包春蔬，也是一種清明節冷食。中國古代就有開春吃「五辛盤」去寒、活絡筋脈保健、甦春睏的習尚，南北朝時代《荊楚歲時記》記載「立春日，作五辛盤。……辛盤得青韭。」到了唐朝時立春有吃「春盤」習俗，盤中滿滿的春疏配上春餅，據唐代著作《四時寶鏡》記載：「立春日，食蘆（音蘿）菔、春餅、生菜，號春盤」。春盤可說是春捲的前身，流傳到後代到今天，成為清明節的應節食品。

清明節，踏青節，煦煦春陽下，生者伴死者，男男女女伴老老少少，展現人間成、住、壞、滅的循環盡在天地間。