減肥失敗 關鍵在於忽略心理因素

要控制體重，必須先了解自己的內在，處理好情緒，調節心理上的障礙。（攝影／龔安妮）

為什麼95％的減肥食譜失敗？最近美國的醫療保健服務公司「健康奧蘭多公司」委託的一項調查顯示，有一件事絕大多數的人都忘掉查看，那就是減肥者的心理健康程度。

編譯 _ 金沙

許多人的減肥項目計畫精妙，也很勤奮實行，可是卻一再的失敗。

在美國的醫療保健服務公司「健康奧蘭多公司」委託的一項調查中，有31％的人相信減肥的最大難關是缺乏運動，26％相信問題出在食物上，17％指責健康生活需要花費大量的金錢，只有十分之一提到心理健康是一個障礙。

對許多人來說，進食是一種情緒上的經驗。當我們年幼時，如果行為優良，大人會給甜食作為獎賞；當悲傷或情緒低落時，大人又會給好吃的食物來安慰。桌上的食物，幾乎都有懷舊或個人的感情聯繫。

在狼吞虎嚥一頓美餐後，腦部會分泌一種和愉悅有關的化學物質叫做「多巴胺」，使身體滿足、心情愉快。可是越來越依靠進食來獲得這種滿足和愉悅時，事情就會變得失去控制。在情緒最脆弱的時候，這種獲得愉悅和滿足的需要就會變得最強烈。

了解進食行為與情緒的關係，是保持整體健康的關鍵。以前的研究，包括一篇在2014年《前沿心理學》（Frontiers in Psychology）雜誌上的研究論文，都強調情緒、食物和暴食之間的關係。飢餓與進食並不只是被有機體所操控；在決定吃什麼及吃多少方面，情感扮演了一個主要的角色。

而最近這項研究指明了：要控制體重，必須先了解自己的內在，處理好情緒，調節心理上的障礙。

雖然心理健康與減肥的關係需要更多的研究和探討，但是有些減肥步驟還是可以和心理健康同步進行的。例如使用一本食物日記，在記載每日的吃食之餘同時也記載情緒的變換和不健康的習慣。

在伸手拿取點心的時候，問問自己：吃它是因為飢餓還是因為其他的原因？如果是其他的原因，不妨更深的探討下去，直到找出背後的動機。也許一個心理醫生有助於找出暴食的心理因素。

當心理獨立，不再依賴食物解決情緒問題時，暴食等不健康的習慣也就無影無蹤了。◇