觀眾朋友們好！
今天8月7日是立秋。上午九點零六分，只在那分秒之間，涼爽的空氣便注入天地人間，秋高氣爽，風清月明，令人神往的秋天露出了笑臉。

古人有「早立秋，涼颼颼；晚立秋，熱死牛」的說法。對於立秋的黃曆時間，古人認為「七月立秋慢悠悠，六月立秋快加油」，即如果在黃曆六月立秋那就要更勤快、更努力了。

今天的《談節說文》專題第二十二集，我們一起來品味《今日早秋  金秋加油》

一葉落知天下秋，稻花田裡聊豐收。
秋天是一首詩，秋天是一首歌，秋天更是一幅畫。
在那五彩繽紛、色彩斑斕的畫卷中，
群山、草原、樹木、花叢，慢慢由碧綠染上微黃。悅目的色彩成為秋日美不勝收的完美背景。
紅彤彤的蘋果，白絨絨的棉花，黃澄澄的稻子映入眼簾，水稻上結滿了果實，微風吹過，金色的水稻隨風擺動，猶如金色的海洋。
秋天，不僅僅是景色最美季，春華秋實。秋天也是收穫的豐收季節。
辛勤耕耘的人們，迎來了人生的秋天。一邊享受著楓葉紅瓜果香的美妙景色，一邊美滋滋地收穫著秋天的果實，一邊體驗豐收背後的艱辛、汗水、喜悅和歡樂，大自然用特有的方式祝賀付出的人們得到充實的回報。

立秋，是中國古語簡練的總結。包含著古典的意味。古人的遭遇，古人的忍耐，古人的感受以及古人的劃分與總結。立秋二字，區別涼熱，指示規律，它年復一年地告訴我們，天道有序。

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，北斗指向西南。太陽黃經為135°。

立秋，在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟，暑去涼來，天氣轉涼。

立秋時，水稻正值成熟期，需要持續的晴天。相傳，在古代，若立秋過後雨過五天持續不斷，朝廷或各邑城會舉行祈求停雨的祈晴祭。立秋是穀物成熟之際，人們根據當天天氣占卜。立秋日，天空晴朗意味著萬穀豐收，濛濛細雨是一個好兆頭，陰雨連綿則不利於水稻的生產。打雷意味著水稻產量低，地震則意味著次年春季牛羊亡。

立秋三候

古代立秋有三候，「一候涼風至」是指立秋時會刮涼風，不同於夏天的熱風；「二候白露生」是指早上起來大地上開始有白霧；「三候寒蟬鳴」是指蟬在秋天感到寒冷開始鳴叫，寒蟬淒切，使人聽了多有不忍。三候都說明了自立秋始，天氣開始轉涼。素有「一葉知秋」之說，宋代皇宮之內還會有專門的儀式報秋，比如會把盆內的梧桐移到殿內，等到「立秋」時辰一到，太史官便高聲奏道「秋來了」，梧桐會應聲掉落一兩片葉子，是為報秋。

立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子，收穫季節到了。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。

節氣習俗

　在中國古代，三千年前就有立秋迎秋之俗，每到立秋日，帝王們都親率文武百官到城郊設壇迎秋。此時也是軍士們開始勤操戰技，準備作戰的季節。立秋是古時「四時八節」之一，民間也有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。
　　
立秋節
　　立秋節，也稱七月節，在周代天子親率三公九卿諸侯大夫，到西郊迎秋，並舉行祭祀少昊、蓐收的儀式，(見《禮祀月令》)。漢代仍承此俗。《後漢書祭祀志》：「立秋之日，迎秋於西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。並有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚武之意。」到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書．禮樂志》：「立秋立冬祀五帝於四郊。」宋代，立秋之日，男女都戴楸葉，以應時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風俗(見《臨安歲時記》)，明承宋俗。清代在立秋節這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。
　　
秋忙會
　　秋忙會是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿易大會。其目的是為了交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣，設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會，都叫做「經濟貿易交流大會」。期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
　　
貼秋膘
　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準，瘦了當然需要「補」。等秋風一起，胃口大開時，就要吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，「以肉貼膘」。
　　「貼秋膘」在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
　　
啃秋
　　城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裡，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。
　　
秋社
　　秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代，後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫已畢，官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：「此身願作君家燕，秋社歸時也不歸。」在一些地方，至今仍流傳有「做社」、「敬社神」、「煮社粥」的說法。

立秋養生
立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、皆以養收為原則。

事實上，真正的「養生高手」，並不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。特別是下面的4種果實，只要搭配得當、正確食用，則稱得上秋日「四大名補」。

1、蓮子
蓮子有很好的滋補作用，古人認為它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。
除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

2、芡實
這是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，又稱「雞頭米」、「雞頭」等，在南方較常見。中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。
其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅豆，鎮靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養生之道中，有一條就是吃芡實。

3、栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎強筋等功效。

4、花生
花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有「長生果」的美譽。《本草綱目》記載，「花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」，適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰等人食用。
值得注意的是，花生紅衣（即花生皮）補氣止血的作用更強，因此，需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。

立秋飲食有講究，立秋後不宜吃過分油膩的食物，而禽類、海鮮、瘦肉等既清暑熱又可補益。

中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。秋天應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。此外，油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。
為迎接冬季的到來，人體內還會儲存禦寒的脂肪。因此秋季人易胖，有些怕胖的人為了控制體重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食，這種做法不可取。人所需要的營養物質和能量儲備應全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供，主食更是不可缺少的營養來源。無論任何季節，忽視主食進行減肥的行為都極其不當。秋天熱量的攝取大於散發，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，常被減肥一族鄙視的肉類，也同樣含有其他食物無法替代、人體必需的營養元素。盲目改變飲食結構，對於身體有害無益。

立秋吃瓜果即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主，比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。所以，到秋季來臨，人們體內維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節容易發生夜視能力下降、眼睛乾澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿蔔、番茄等。另外，瓜豆類食物維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降，在換季的時候容易感冒。因此，多吃綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。

江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，山東萊西地區流行立秋吃「渣」（一種用豆末和青菜做成的小豆腐），並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。　
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。瀋陽立秋當然要「搶秋膘」包餃子（吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖）。在東北有句俗語：坐著不如躺著，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫「搶秋膘」。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
普通人立秋後在飲食上要增酸，以增強肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。《素問．臟氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃蔥、薑等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則剋肝木，故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

養肺四要

立秋過後在飲食上就要多注意不可吃辛辣生冷的食物啦，要多食用平肝潤肺的食物。

立秋後是養肺黃金期！傳統醫學認為，燥主秋令，且燥邪易傷肺。如肺氣太強，容易口乾舌燥、喉嚨痛。而肺氣虛則會傷及元氣，令多種疾病接踵而來。

秋內應於肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養時切不可背離自然規律，循其古人之綱要「使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也」。

所以立秋後是養肺潤肺的最佳時機，只有養好肺，到了冬天才能少生病。

1、喝水益肺
秋季氣候乾燥，使人體損失了大量的水分，所以，在秋天更要多喝水，每天至少要比其他季節多喝一杯以上的水。以保持體內津液充足，肺臟和呼吸道的正常濕潤度。
雖然已經立秋，但有的地方天氣還是比較炎熱，人體出汗較多，除喝水外，可以多吃新鮮的蔬菜水果，這樣不僅能起到補充水分的作用，還能補充人體所需的營養素和汗液中流失的鉀元素。從潮濕悶熱的夏季進入秋天，一下子氣候乾燥起來，溫度也降低不少，人體內容易積一些燥熱，而且秋季空氣中濕度減少，容易引起咽喉乾燥、口舌少津、嘴唇乾裂、鼻子出血、大便乾燥等症狀。再加上運動時喪失的水分會加重人體缺乏水分的反應，所以，運動後一定要多喝開水，多吃梨、蘋果、乳類、芝麻、新鮮蔬菜等柔潤食物，或是平時多喝冰糖梨水、冬瓜湯等食物來保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉腫痛。

2、吃白色食物潤肺
從中醫五色論來看，白色入肺，對滋養肺部有益。所以，立秋養肺可以多吃白色的食物。

銀耳：銀耳有「菌中之冠」的美稱，中醫認為銀耳性溫潤、性平、味甘，有補脾開胃、滋陰潤肺、益氣清腸的功效。可以加入蓮子、枸杞子等熬製銀耳湯食用。

百合：現代研究發現，百合含有生物素、秋水鹼等多種生物鹼，對人的情緒有很好的安定作用，對神經衰弱、失眠多夢、精神恍惚等都非常有益。百合還能滋陰潤肺，對陰虛燥咳也非常有效。

雪梨：梨性涼，微寒，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效，秋季是呼吸系統疾病高發期，所以特別適合吃雪梨。雪梨可生吃，也可以蒸食，還可以做成湯羹。

蜂蜜：蜂蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」，蜂蜜含有多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。將蜂蜜配以溫開水飲用，不僅能潤肺還能養顏排毒。

3、運動養肺
秋天是鍛鍊身體的黃金時節 
今日立秋「秋者陰氣始下，故萬物收。」中醫講究「天人相應」，立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人們開始做好保養陽氣的準備。秋季運動鍛鍊以 「養」和「收」為原則。

秋季和夏季不同，清晨的氣溫已經開始有些低了，鍛鍊時一般出汗較多，稍不注意就有受涼感冒的危險。所以，千萬不能一起床就穿著單衣到戶外去活動，而要給身體一個適應的時間。尤其是老人，在早晨醒來後不要馬上起床，因為老年人椎間盤鬆弛，突然由臥位變為立位可能會發生扭傷腰背部的現象，有高血壓、心血管病的老人起床更要小心，可以在床上伸伸懶腰，舒展一下關節，稍休息一會兒再下床。

有的人習慣早上起床就先去鍛鍊，練完再吃早飯，這樣對身體不太好。因為運動時身體會消耗大量的能量，經過一夜的消化和新陳代謝，前一天晚上吃的東西已經消化殆盡，身體中基本沒有可供消耗的能量了，如果還在腹中空空、饑腸轆轆時鍛鍊，很容易發生低血糖。對老年人來說更為嚴重。所以起床後運動前應該適當喝些糖水或吃點水果「墊一墊」，這樣讓身體得到一些啟動的能量，會更有利於健康。

對於任何一種運動來說，準備活動都是必須的，秋天氣溫下降，時常陰雨連綿。肌體在這種環境下會引起血管收縮，關節活動能力減弱，鍛鍊前若不充分做好準備活動，會引起關節韌帶拉傷、肌肉拉傷等，嚴重影響日常的生活，鍛鍊反而成了一種傷害。專家提醒，在每次運動前，一定要做好充分的準備活動，時間長短和內容可以因人而異，一般應該做到身體微微有些發熱比較好。運動的幅度、強度都要適當，不要勉強自己去做一些較高難度的動作。

慢跑是一項很理想的秋季運動，不僅能增強血液循環，改善心肌功能，還能促進身體新陳代謝，還有增加身體能量的消耗，有助於減肥健美。秋天在林蔭大道上慢跑，呼吸清新的空氣有利於人體健康。但是現在在城市裡，車水馬龍的馬路越來越多，不少人為了省事，就在馬路邊慢跑來鍛鍊，其實這是很不健康的。因為秋季氣候乾燥，灰土容易飛揚起來，使空氣受到污染，在馬路邊跑步，肺活量增加，會吸入更多的灰塵和汽車排出的有害氣體。無形中增加了對身體的損害。所以晨跑和鍛鍊最好選擇在公園等安靜又乾淨的地方進行，而不宜在馬路邊慢跑。

跳繩是一項適宜秋冬季進行的大眾健身運動，每天在家裡抽出10分鐘跳繩，不僅能促進血液循環，保護心臟，提高肺活量，還能強身健體，有益身心健康。早上跳繩，可清醒頭腦，使精力充沛。晚上跳繩，能有助於睡眠。長期堅持跳繩，身體會變得更加靈活。

有的人覺得運動量大身體才能練好，抵抗力強，其實不然，運動跟吃飯睡覺一樣，都是適度才好。從中醫理論講，秋天又是一個人體的精氣都處於收斂內養的階段，所以運動也應順應這一原則，運動量不宜過大，運動量應由小到大，循序漸進。切勿大汗淋漓，以防出汗過多造成陽氣耗損。鍛鍊時覺得自己的身體有些發熱，微微出汗，鍛鍊後感到輕鬆舒適，這就是效果好的標準。相反，如果鍛鍊後十分疲勞，休息後仍然身體不適、頭痛、頭昏、胸悶、心悸、食量減少，那麼您的運動量可能過大了，下一次運動時一定要減少運動量。運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目，如慢跑、散步、登山、太極拳、乒乓球、羽毛球等，適時有度地進行。這樣既不會因出汗多而損耗元氣，又可以舒展筋骨提高身體素質。

健身運動一定要在最佳的精神狀態和生理狀態的情況下，用飽滿的情緒投入到健身運動中，才能取得身體鍛鍊的成果和精神情趣的愉悅。俗話說「春困秋乏」，進入秋季氣候宜人，日照時間變短，利用這一好時機盡可能保證睡眠充足不僅能恢復體力，保證健康，也是提高機體免疫力的一個重要手段。所以，在秋季要遵照人體生物鐘的運行規律，養成良好的睡眠習慣，這時再加上有序科學的鍛鍊，身體才能越來越好。 

秋季還可以選擇一些適合自己的鍛鍊項目，如太極拳、慢跑、登山、呼吸操、快走等。鍛鍊身體可以增強肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，增強體質。除了鍛鍊，也可以適度進行深呼吸，如腹式呼吸，以達到清肺的效果。

4、常笑宣肺
中醫有「常笑宣肺」的說法，所以秋季可以經常笑一笑，甚至大笑，使肺擴張。人在笑中還會不自覺地進行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通暢；同時笑還可以吸收更多的氧氣進入身體，讓身體的每個細胞都能獲得充足的氧氣。

立秋諺語

中國傳統的立秋帶有深厚的文化底蘊，廣大農民使其鮮活明亮，配合農事豐收道出無數人生智慧，創造了無數生動有趣的諺語，人們歌頌立秋，盼望豐收，活潑熱鬧。而中國的古代文人又賦予立秋和秋天不同的色彩，文人悲秋，帶有對天地、自身命運、人的本質、國家命運等等的哲理思考，還賦予其文學情感，使秋天帶上了神祕的詩情畫意。正是古人智慧使現代人嘗到立秋豐富多彩的味道，嘗到了我們民族的智慧，並被優秀的傳統文化深深吸引，立秋諺語雖只是滄海一粟但足夠精彩。

一，早秋丟，晚秋收，中秋熱死牛。
立秋有秋老虎的說法，而且還分為公老虎和母老虎，民間叫做：公虎把扇丟，母虎熱死牛。意思是公秋的話，天氣會比較的涼快，甚至連扇子都不用扇，涼爽的天氣根本就不需要使用扇子，而母秋的話，天氣會異常的炎熱，就連耕田的老牛都會經受不住如此的高溫環境，關於公秋母秋的說法有很多，其中一種被認為是比較靠譜的，那就是按照立秋時間來定，白天為陽，夜間為陰，所以白天出現的立秋被叫做公秋，而晚上出現的立秋則是母秋。
今年的立秋節氣是在黃曆的六月十八日09時06分，所以按照民間的說法，今年的秋是公秋，是比較涼快的秋天，那麼除了立秋有公母之外，還有早、中、晚三種立秋的說法，分別被稱之為早秋、中秋和晚秋。這個如何區分呢？立秋節氣的西曆時間是基本上固定的，但黃曆的立秋節氣的時間則隨著節氣、閏月的更迭，並不會固定，有的時候會在六月下旬，有的時候會在七月的上旬，也有時候會出現在七月的中旬，所以根據立秋的日期早晚，劃分成為了早秋、中秋和晚秋。

六月下旬出現的立秋，是典型的早交秋，所以也就是早秋，而七月初一至七月初九出現的立秋，被稱為中秋，七月初十之後出現的立秋則是晚秋。按照民間的說法，早立秋會出現糧食丟失，也預示著收穫不佳，而晚立秋則很容易獲得好的收穫，而中秋則會比較炎熱，今年是六月十八立秋，也是早秋，農諺稱之為：六月立秋，兩頭不收，七月立秋，早晚都收，這也是側面的說明了早秋和晚秋的區別。

早立秋因為立秋節氣來得比較早，天氣的氣溫會明顯的降低，過早的氣溫下降，對於農田生長的秋糧會帶來極為不利的影響，秋糧的生長是完全要依靠高溫高濕的環境，才能夠完全的長成，失去了高溫高濕的環境，就會出現「秋分不出頭，割了餵老牛」，這句話說得也是因為立秋節氣來的過早，到了秋風節氣的時候，秋糧生長還沒有出現結穗，那麼就很難有好的成長，對於這樣的秋苗，村民會乾脆將其收割下來去餵牛，所以立秋的早晚對於秋糧的生長是極為重要，主要是因為節氣的更迭，會帶來氣溫天氣的變化，從而影響到秋糧的生長。

二，六月立秋，兩頭不收
由於在今年上半年出現了倒春寒的跡象，所以今年立秋時間比較早，在小麥收割的時候不少地方就下起了大雨，而到真正需要雨水的地方卻出現了乾旱，今年雨季相繼較早，所以在還沒有收完小麥的時候就對收割產生了影響，導致糧食減產，而現在有整治抽穗的時期，很多地區卻比較乾旱，尤其在河南、山東一帶，雨水不多這也導致糧食產量，所以「六月立秋，兩頭不收」是有一定科學依據的，這老輩人可是有千百年的生活經驗總結下來的。

三，六月立秋緊溜溜，七月立秋秋後油
在黃曆六月因為太早，那麼收成也肯定有影響，可能有些人不懂農事，這糧食生長期是有一定規律的，不能太早更不能受到一些天氣影響，不然會導致減產，如果收成不好，那麼這一年的生活就可能比較緊一點，在生活上就需要節省一點，如果七月末八月初秋那就不一樣了，七月八月算是正好立秋的季節，這莊稼長的時間也比較長，生長也比較好，肯定會迎來大豐收，所以這生活上就比較好，這「七月立秋秋後油」說的就是收成了能吃得飽的意思。

3、早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛
秋老虎意思就是雖然夏天比較炎熱，但是在秋天還有一段時間會更加炎熱，人們常常稱作是秋老虎，但如果立秋時間過早，那麼天氣就會提前涼爽很多，另外大家想必也發現，現在這幾天確實涼爽了許多，也說明這個夏天比較短，而晚立秋則夏日會比較長，天氣相對也比較炎熱。

下面一些諺語大家思考一下，都是什麼意思？
4、早上立了秋，晚上涼颼颼。

5、立秋三場雨，夏布衣裳高擱起。

6、立秋早晚涼，中午汗濕裳。

7、一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉。

8、立秋蕎麥白露花，寒露蕎麥收到家。

9、立秋一場雨，夏衣高捆起。

10、立秋胡桃白露梨，寒露柿子紅了皮。

11、秋前秋後一場雨，白露前後一場風。

12、立秋處暑有陣頭，三秋天氣多雨水。

諺語中所說的「立秋雨」，是指「秋前五日為大雨時行之候，若立秋之日得雨，則秋日暢茂，歲書大有」。諺語說「騎秋一場雨，遍地出黃金。」人們希望立秋時最好下雨，處暑時最好別下雨。諺語說：「立秋無雨甚堪憂，萬物從來一半收。處暑若逢天下雨，縱然結果也難留。立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁。」

看著古代人的諺語，我們真是從內心讚歎先人的智慧與傳統文化的精深啊！



校對審稿：張姬英
責任編輯：Jordana