養生保健 / 第560期 20171207

中國最早的口香糖——檳榔

by 溫嬪容

千百年來，黎族視檳榔為吉祥物，並作為定情物，諺語說：「一只檳榔大過天」。（攝影／鄭元春）

文 _ 溫嬪容（明慧中醫診所院長）

檳榔小傳

很久很久以前，五指山下有一黎寨，住著一群人，日出而作，日落而息，終其一生未出過寨，是一個封閉的部落。有位佰廖姑娘，花容月貌，沉魚落雁，使山花失色；歌聲嘹亮，使鳥嘆不如，追求者如群鶯亂飛。她幼年即喪父，由母親撫養長大。

有一天，母親得重病，醫生說：只有長在五指山上的檳榔才可治。可是五指山，山巒鋸齒像五個手指，懸崖峭壁、鬼斧神工，遍地有吃人野獸，沒人敢去。佰廖姑娘很著急，於是貼出告示，只要誰能去五指山採檳榔回來，她就嫁他。

患難見真情，花言巧語的人都默不作聲！有一天，阿果撕下告示，義無反顧踏上征途，歷盡千辛萬苦，到達五指山下，才知山高聳入雲，峭壁陡峻，森林望去無盡頭。皇天不負苦心人，阿果終於找到檳榔。正喜上眉梢爬上樹欲摘檳榔時，一條巨蟒突然竄出，阿果立刻搭弓射箭，射中蟒蛇眼睛，經過一番纏鬥，終於把蛇砍死。採到檳榔返回黎寨。佰廖母親的病治癒了，阿果也抱得美人歸，終成眷屬。

傳說檳榔是炎帝女兒「賓」的丈夫。千百年來，黎族視之為吉祥物，並作為定情物，諺語說：「一只檳榔大過天」。

檳榔小籍

檳榔是棕櫚科常綠喬木，性味辛苦溫，歸胃大腸經，《本草經》列為下品，功能行氣利水、破積、殺蟲、截瘧，別名洗瘴丹、藥餞、賓門。原產馬來西亞、菲律賓，傳至我國已有1500年。檳榔本名「賓郎」，賓與郎皆貴客之稱。嶺南地區多濕瘴，常以之代茶，貴客至必以檳榔招待，為贈禮，故取名為檳榔。慈禧太后善食「法製檳榔片」用以益氣、和中醒脾。

檳榔代之茶，因其功：醒能使醉，醉能使醒，飢能使飽，飽能使飢。並列為中國名貴四大南藥之一（檳榔、益智仁、砂仁、巴戟天）。東印度馬來半島土人以嚼之固齒清口氣。有一種雞心檳榔，切開有花紋斑爛如畫，是為上品，檳榔花苞、花朵、果核、果皮皆入藥，渾身是寶。

戒菸：新鮮檳榔，針幾個小孔浸鹽水三日，菸癮時含在口中吸果中鹽汁，連七天。

驅蟲：檳榔1兩、苦參根1兩或等份，水煎成200 cc，每晨空腹服100 cc，連喝兩天。

痰澼、嘔吐痰水：檳榔一只研末，橘皮2錢半，水一碗煎成半碗，趁熱喝。

腳氣脹滿：檳榔3錢、紫蘇3錢、木瓜2錢、橘皮1錢半、生薑2錢煮水喝。

手術後腸麻痺脹氣：檳榔、陳皮、黨參煮水喝。