位于洛杉矶市郊的圣盖博谷是美国最大的华人聚居城，其中有大量来自中国的新移民。
“足浴”这一美国社会原来没有的行业，近年在圣盖博谷如雨后春笋般涌现，成为圣盖博谷市最具华人特色的商业景点。

文 ◎ 秋小枫

有愈来愈多的西方人开始接触足浴，对东方的文化有新一层的认识。（Getty Images）

足浴或足部按摩有着悠久的中国文化渊源，其起源可以追溯到公元前一千年。在美国，足浴是近年兴起的华人行业。

圣盖博谷市因此被《洛杉矶时报》称为美国的“足浴之都”。本刊记者在洛杉矶圣盖博谷市的山谷大道略作漫步，见到的足浴店家之多、分布之密集，令人惊异。大多数店家的广告都写着：“每小时十五元。”有的夜间每小时收费不到十元。由此可以想像，同行竞争之激烈程度。记者在几家店铺前拍照，却引起店家的不安。

记者走访了分别位于山谷大道东西路段的两家足浴店。可能因为时间的缘故（周一下午），两家的生意看上去都比较清淡，顾客寥寥。余经理说，因为行业竞争太激烈，生意不好做。不过，她的店不愿意参与恶性压价竞争，仍坚持每小时收费二十元，只有对会员才每小时收取十五元，但必须预付十次的钱。现在店里基本上不赚钱，只是维持而已。由于压价竞争太厉害，同行们近日在讨论要成立行业协会，保护本行业经营者的共同利益。对此，她持观望态度。她还说，她的店要保持一定的文化品位，不迎合低级趣味，在她店里工作的女按摩师们，年龄大多在四十五岁以上。

另一家足浴店的经理范女士和她的合伙人叶先生则谈到了这个行业所面临的深层问题。据他们估计，目前在圣盖博谷市至少有六十家足浴店，有些店在经营其他生意的同时也作足浴，因此，到底有多少家足浴店，可能连主管的政府部门也难以得到精确的数字。

圣盖博谷还只是个缩影，足浴业已经渗入到美国其他的地区。

洛杉矶足浴店铺林立的背后

据反映，从表面上看，足浴业店铺林立，似乎十分繁荣兴旺，其实问题不少。这个行业要在美国社会扎根，最终为美国主流社会所认可，还有着艰巨、漫长的道路要走。目前，在政府相关立法、规范、执法、行业内部的经营理念和经营风气、行业内员工的培训及素质等方面，都存在着相当严重的问题。这些问题如果不能得到妥善的解决，眼下看似兴旺繁荣的足浴业，很可能不过是昙花一现，不出几年，这个行业将可能会凋敝破败。

范女士和叶先生指出，尽管足浴在中国有着悠久历史，它在美国还是新鲜事。美国是个法治国家，各行各业要想长治久安，必须依靠明确具体的法律来加以规范和保护。比如餐饮业，就是受到的明确具体的法律规范和保护的成熟行业，关于这一行的各种岗位的职责和报酬，都有清楚的规定。

俗话说，“没有规矩，不成方圆”，就新兴的足浴业而言，在美国法律里还没有明确的界定和规范，因此政府部门只能将其纳入了业已立法明确相近的行业，如美容、美发、美甲、针灸、按摩、中医等，依照上述行业的法规来规范足浴行业。其实，这样做是不公平的，因为足部按摩是与上述行业有着鲜明的区别。

“比如，”范经理说：“当有人投诉我们时，政府的有关部门会派警察前来执法。由于没有具体的专门针对足部按摩的法律条文，警察往往只能依照美甲类的有关条文来核查足浴业，并因此施以罚款，罚款数目往往是一两万，或者一两千。”范经理认为，由于尚缺乏明确具体的行业立法，足浴店经常遭受到不公平的经济处罚。

根据美国的法律制度，足浴行业受到圣盖博谷市政府、洛杉矶县政府和加州州政府各级执法部门的管辖，由于立法不具体明确，这些政府部门之间也不免就足浴行业的管理产生分歧。这种情形，使得执法界限更加混淆不清，对足浴业的健康发展不利。

华人企业彼此内斗

另一个严重问题来自行业内部，由此反映出中国文化本身的弊端。中国有悠久的文明史，华人素以聪明、勤劳而著称于世，擅长经商，但是中国人也有“一盘散沙”之称，彼此内斗，缺乏团结合作的意识。

范经理和叶先生都提到，中医是中国文化，与西方医药在理论和实践上都十分悬殊，中医最终能被美国所认可，登上大雅之堂，取得合法的经营执照，在很大程度上得益于韩国裔移民的努力。直至今天，在美国中医药界起主导决定作用的仍是韩国移民。

范经理说，这与韩国民族的团结合作意识有很大的关系（谈到这里，记者依稀记起，似乎若干年前，洛杉矶的韩国移民社区曾遭到暴徒袭击，韩国裔商人们精诚团结，拿起武器，共同捍卫自己的生命财产。）目前足浴行业几乎全部是华人在经营，行业内部不团结，竞争惨烈，彼此拆台，为了挤垮别的商家，甚至到了不择手段、不顾道德底线的地步，如有些导致政府部门检查罚款的所谓“顾客投诉”就是同行的恶意作为，这种做法，表面上是利用法律渠道，实则不仅违背法律，也不顾道德。

以这种方式来整垮对手，导致了行业内部自相残杀的恶性竞争之风。这种损人利己的商业行为，自私而短视，从长远来看，实在是既损了人，也不会利己，而是对整个行业造成了毁灭性的影响。

中国传统文化讲究“义利之辨”，商人“重利”，不能“轻义”。“义”意味着法律和道德两个方面。经商致富，是正当的商业追求，不过，应该“取之有道”，也就是说，要一方面遵守法律，更要尊重道德良知。

规范和立法 让足浴业融入美国

在目前相关立法尚不健全的情况下，应该如何应对政府部门对足浴行业的检查和处罚？范女士说，同行们正在筹备成立“南加州足浴同业公会”，并给我看了一份同业发起的“万人联署签名活动”公告书，其中写道：

“有鉴于加州法令对于传承中国传统文化的足浴行业规范不甚明确，致使执法机关从不同的条款及规定，针对营业店面及从业人员开立名目不同的各种罚单，造成足浴业者对管理机关的规定无所适从，足疗按摩师人心惶惶，唯恐丧失工作机会造成生活上的经济问题。”

公告书指出，“由于管理机关对于中国传统的脚底按摩养生文化不甚理解，致使管理机关的法令规定呈多头马车的混乱形态，甚至有打压中国传统文化的歧视意味。”公告书呼吁足浴同行业者“团结起来，一起为传统中国文化的正名及传承而努力。”

对于这封公告书的措辞，范经理表示了异议。她不认为是执法部门要“打压”中国传统文化”，也不认为执法人员刻意“歧视”足浴业者。问题在于，作为新生行业的足浴业如何以正面、积极的心态，团结合作，主动向主流社会展示自己，让有关立法和执法机构了解足浴业的特殊性和足底按摩的全过程，争取立法和政府部门的了解认可，最终在立法层面解决问题，靠法律的规范和保障来达到行业的持久繁荣，融入美国法制社会。

她说：“目前的经营状态，总是感到提心吊胆，偷偷摸摸。”

她表示，她本人就很乐意出面组织同业们作这方面的工作。记者想到，美国的社会制度鼓励工商业者的合法经营，所谓“正名”，就是要在法律层面明确对这个行业规范，“名不正则言不顺”，要堂堂正正做生意，必须有法律的保障。

要融入主流社会，足浴行业员工的职业培训有待进一步规范，其法制观念有待转化。足浴师傅们很多是华人新移民，对美国社会的执法人员和执法理念缺乏了解。

范女士举了个例子。上周六，山谷大道上有四家足浴店遭到不法分子的持枪抢劫，案发后，警察前来她的店面，通知店家防止犯罪分子。店里的按摩师傅们一见到警察光临，不由得心生恐慌，立刻丢下客人，纷纷“逃离”现场。

范经理见此情形，目瞪口呆，哭笑不得。这件事说明，从业者的职业素质和法制意识还要提高、转化。美国是个尊重人权的法制社会，作为执法人员，警察的职责是实施法律，维护社会的和平和秩序，而不是要“打压”正当的商业活动。新移民们要在心理上进行观念的转换，理解美国的法律精神，既要遵守法律，也知道如何用法律保护自身的权益。

总之，足浴行业在美国社会的前途取决于社会立法、行业内部遵守道德底线的良性竞争、从业者自身素质的提高等几个主要方面问题的解决，这个解决问题、走出困境的过程，也是中西文化融合、中国传统的足疗艺术进入美国主流社会的过程。 ◇