苯污染的毒自来水、使用洗衣粉增加口感的油条、沤黄米粉用吊白块染成漂亮的白色米粉……，之后呢？

加了“三聚氰胺”的毒奶粉！之后呢？

您听过“蓬灰”吗？它是什么东西呀？

您知道，它就在我们的身边，垂手可得，几乎你我常吃的面条中，都含有它！

蓬灰，很久远之前就已经使用了，可那是“天然”的。在干山旱岭，有一种野生植物，叫作“蓬蓬草”。这种草在深秋之后枯黄了，烧成的灰叫作“蓬灰”。

很多人吃面食，都希望它有那种柔韧的口感；例如煮面条，在下锅时要用滚开的水煮，面条才好吃，有柔韧感。最近，在网路上看到的：有时，和面之时加一点蓬灰水，也能增进这种柔韧口感。

以前，人们在撖面蒸馒头时，常在面粉中加些蓬灰，把它当作食用碱，可以增进面食的柔韧、美味口感。因为这种加了蓬灰能改善吃面的口感，于是，牛肉面中加入蓬灰水和面变成正常的了。

网路上见到，说现在只有拉面馆使用，“‘正宗’牛肉面非用蓬灰水和面不可，否则，既撑不出细如棉线的‘一窝丝’，也不会有筋道柔韧的口感。”

现在，“科学发达”了，利用化学方法检验，蓬灰的最主要成份，原来就是“碳酸钾”和“碳酸钠”，于是有“聪明”人使用这两种化学工业原料，制成了便宜的“蓬灰”，很多牛肉面店、拉面店都使用它，以增加面条好的口感。就有如“聪明”人发现了“三聚氰胺”能“增加”食品中“蛋白质”检测含量，于是加入了这种有毒物质在食品中。

提供读者一个网站的文章，2008-5-13所贴出的〈曝光：兰州拉面竟用工业原料蓬灰〉它的网站连结是“http://bbs.idoican.com.cn/redirect.php?tid=42377&goto=lastpost”；从这网站，您可以看到一系列的照片，那个和拉面用的蓬灰，就是使用的工业原料，它包装上看到的成份就是“碳酸钠”。

那个由“兰州大学力司化工厂”出品的“精纯蓬灰”，纸包上写的是：“精纯蓬灰，是我厂与兰州大学合作，利用正交实验原理，结合传统蓬灰的烧制，反应生成机理，经多年反覆实验，又成功地推出一种新型高效牛肉面拉制剂。本品提炼更精，口味更纯。广泛用于面粉、淀粉制品的改良。能有效地增强蛋白质分子间的相互保护，快速形成分子间的网络骨架结构，提高面粉的柔软性、通性、可塑性等优点。”

这么多优点的、好的东西，不知道为甚么那么便宜？五百克包装，只要五元或三元就可以买到。
 
有人做过实验，看那照片即可证明，“兰州大学力司化工厂出品的精纯蓬灰”溶于水中，再倒入纸杯中，竟能将纸杯溶解，滴出的水汁可以侵蚀水泥地面，那么可怕的东西，都吃到了胃中，不知道您的感受是什么？

以后，在你我每天都得接触的食品中，还会看到什么“毒品”添加物？◇