苯污染的毒自來水、使用洗衣粉增加口感的油條、漚黃米粉用吊白塊染成漂亮的白色米粉……，之後呢？

加了「三聚氰胺」的毒奶粉！之後呢？

您聽過「蓬灰」嗎？它是什麼東西呀？

您知道，它就在我們的身邊，垂手可得，幾乎你我常吃的麵條中，都含有它！

蓬灰，很久遠之前就已經使用了，可那是「天然」的。在乾山旱嶺，有一種野生植物，叫作「蓬蓬草」。這種草在深秋之後枯黃了，燒成的灰叫作「蓬灰」。

很多人吃麵食，都希望它有那種柔韌的口感；例如煮麵條，在下鍋時要用滾開的水煮，麵條才好吃，有柔韌感。最近，在網路上看到的：有時，和麵之時加一點蓬灰水，也能增進這種柔韌口感。

以前，人們在撖麵蒸饅頭時，常在麵粉中加些蓬灰，把它當作食用鹼，可以增進麵食的柔韌、美味口感。因為這種加了蓬灰能改善吃麵的口感，於是，牛肉麵中加入蓬灰水和麵變成正常的了。

網路上見到，說現在只有拉麵館使用，「『正宗』牛肉麵非用蓬灰水和麵不可，否則，既撐不出細如棉線的『一窩絲』，也不會有筋道柔韌的口感。」

現在，「科學發達」了，利用化學方法檢驗，蓬灰的最主要成份，原來就是「碳酸鉀」和「碳酸鈉」，於是有「聰明」人使用這兩種化學工業原料，製成了便宜的「蓬灰」，很多牛肉麵店、拉麵店都使用它，以增加麵條好的口感。就有如「聰明」人發現了「三聚氰胺」能「增加」食品中「蛋白質」檢測含量，於是加入了這種有毒物質在食品中。

提供讀者一個網站的文章，2008-5-13所貼出的〈曝光：蘭州拉麵竟用工業原料蓬灰〉它的網站連結是「http://bbs.idoican.com.cn/redirect.php?tid=42377&goto=lastpost」；從這網站，您可以看到一系列的照片，那個和拉麵用的蓬灰，就是使用的工業原料，它包裝上看到的成份就是「碳酸鈉」。

那個由「蘭州大學力司化工廠」出品的「精純蓬灰」，紙包上寫的是：「精純蓬灰，是我廠與蘭州大學合作，利用正交實驗原理，結合傳統蓬灰的燒製，反應生成機理，經多年反覆實驗，又成功地推出一種新型高效牛肉麵拉製劑。本品提煉更精，口味更純。廣泛用於麵粉、澱粉製品的改良。能有效地增強蛋白質分子間的相互保護，快速形成分子間的網絡骨架結構，提高麵粉的柔軟性、通性、可塑性等優點。」

這麼多優點的、好的東西，不知道為甚麼那麼便宜？五百克包裝，只要五元或三元就可以買到。
 
有人做過實驗，看那照片即可證明，「蘭州大學力司化工廠出品的精純蓬灰」溶於水中，再倒入紙杯中，竟能將紙杯溶解，滴出的水汁可以侵蝕水泥地面，那麼可怕的東西，都吃到了胃中，不知道您的感受是什麼？

以後，在你我每天都得接觸的食品中，還會看到什麼「毒品」添加物？◇