【邂逅美洲】在魁北克體驗歐陸風情

文、攝影 ◎ 李書懷

四百年前，數十個法國人從聖勞倫斯河踏上的這塊土地，在陡峭的高原上建立了第一個法國人居住區，魁北克城開始孕育濃郁的法蘭西風情，四百年後的今天，儘管深處在加拿大的國境內，魁北克市依舊保有法國浪漫典雅的氣質，宛如小巴黎。

四百年的悠悠歲月，歷史滄桑在這段青色的古城牆中見證；城牆內的青石板上，踢踏的馬蹄聲彷彿是那歷史的迴響；山崖上矗立的古堡酒店，雄偉而古雅，時間好似在這裏停滯；夜幕降臨，點點燈火中，飄散著淡淡的酒香，優雅的法語隨著清風散落……這就是浪漫的魁北克古城，令人陶醉而流連忘返，讓人重溫那久遠而古雅的歐陸風情。

一直都知道魁北克城有小巴黎之稱，可是我見慣了加拿大的地廣人稀以及粗線條，也到歐洲各國遊歷數次，怎麼可能有歐洲的精巧細緻，更別說是藝術之都巴黎了。但當我乘火車從多倫多來到魁北克城，走進車站大廳，抬頭看著高高的拱形屋頂，四周是古樸而具有歷史感的牆壁，走出車站，眼前是坐落在岩石峭壁上的魁北克老城，各色房屋的頂都尖尖的帶有青銅的綠色，耳邊是陌生的法語，那一刻真令我有置身於歐洲的感覺，四周瀰漫著一種充滿著文化、歷史以及藝術的氣息。

悠久的歐陸文化

遠望聖勞倫斯河。

一六零八年，數十個法國人從聖勞倫斯河踏上的這塊土地，在陡峭的高原上建立了第一個法國人居住區，魁北克城從此和法蘭西結下了不解之緣。四百年來，法國人、英國人和歐洲人都在這裏生息繁衍，保留著悠久的歐陸文化，也塑造著魁北克的歷史。

現在魁北克歷史區的每一處風景，都可以說出一段生動的歷史，而差不多有一半的建築建於一八五零年之前。

亞伯拉罕平原（Plains of Abraham）緊挨著懸崖峭壁，擁有大片草地，是兵家必爭之地，一七五九年，歷經三個月的持久戰之後，英軍在這裏擊敗了法軍，自此魁北克城成為英國領土。目前這裏成為人們的休閒場所，也是冬季嘉年華的場所。

聳立於聖羅倫斯河斷崖上的西達德要塞（La Citadelle），也稱星形城塞，全長約四點六公里，一度被稱為是「北美的直布羅陀」。最初是法國人的火藥倉庫，後來英軍為防禦美軍於一八二零年重建，現仍為加拿大唯一的法語陸軍二十二連隊的指揮部。夏天這裏有駐軍檢閱及衛兵換崗的傳統儀式。

高坡之上，平均高達三十五米的古老城牆環繞著舊城，使魁北克城稱為北美獨一無二的擁有城牆的城市，數門黝黑的大炮，炮口正對聖勞倫斯河，抵抗侵略者的意圖，緊緊的守護著這城牆後的法國文化。

北美最古老的羅馬天主教城市

魁北克是北美最古老的羅馬天主教城市，有五十座教堂，光欣賞教堂的建築，便令人驚嘆，再去體會其悠久的歷史，就更加叫人回味。

凱旋聖母教堂 (glise Notre Dame des Victoires) 是北美最古老的石質教堂。

矗立了三百五十年的魁北克聖母大教堂（Basilique Notre-Dame-de-Quebec），是北美最古老的教堂，也是魁北克最大的教堂，屬華麗的巴洛克式建築，左右有兩個形狀不同的尖塔。教堂內部設計精緻典雅，仍保存著法國統治時期的繪畫及銀器、宗教畫等收藏。

聖三一英國教堂（Holy Trinity Anglican Cathedral）是魁北克最古老的宗教建築，也是第一座建於英國本土以外的英國式大教堂。一八四零年起開始興建，據說是仿照倫敦的聖馬丁大教堂設計而成的。

建於一六三九年的於爾絮利納修道院，是北美最古老的女子學校。園內有一七五七年死守魁北克的法國主將孟康的墓園，一七五七年開始點燃的長明燈經歷近三百年的時間未曾滅過。

漫步古城處處是驚喜

魁北克歷史區是一座walkable的古城，街道狹窄，古老的四輪馬車和現代汽車並肩而行，兩邊是十八世紀風格的房屋。所以來到這裏，一定要給自己一次全天漫步古城的節目，不用怕迷路，遊客可以去芳堤娜城古堡酒店（Cha teau Frontenac）對面或亞伯拉罕平原旁的「旅遊信息中心」領取地圖和詢問各種旅遊信息。

每一家店的招牌都像個藝術品。

櫥窗一景。

走在鵝卵石鋪就的路上，幾步就被商店櫥窗的擺設吸引，忍不住進店逛逛；再走幾步，又被街頭藝人吸引。這裏沒有大型的購物中心，街邊的各類商店琳琅滿目，尤其是紀念品商店，可謂目不暇給。

極具設計感、高價值的商品聚集繁華的香普蘭（Rue Du Petit Champlain）街上，各類小商店陳列著古董和出自當地藝術家之手的手工藝品，如玻璃藝術、手染布、印第安木雕等，不過價格也是不菲。想購買便宜古董的遊客可以去「聖保羅街（Rue Saint-Paul）」，這是一條著名的古董街，彙集著大大小小的古董精品店，貨物齊全且價格合理，供遊客掏寶。

看櫥窗裏的展示，你就可以看到這個小巴黎可愛的地方，這兒是法國文化在另一個地方開花結的果，有比巴黎更濃更鮮明的風情，因為集中，那小而巧而精的濃情蜜意更加的迷人而讓人依戀了。

魁北克街頭建築，頗有古風。

劇院展示即將上演的雨果《悲慘世界》劇目的海報。

離亞伯拉罕平原不遠，「Ave Cartier」是一條佈滿時裝精品屋、飯店、咖啡屋及藝術品的街道。夜晚這裏的酒吧是人們休閒的去處。而「St. Jean」是一條集購物娛樂為一體的街道，朋友在這裏的法國時裝精品店買下的女士套裝，價格比多倫多還便宜，很多女士飾品更是令人眼花繚亂，如果碰上商家大減價，運氣就太好了。一座雄偉的古城門將這條街分成兩部份，城門下的劇院張貼著雨果《悲慘世界》劇目的海報。這裏也是夏季很多街頭表演的場所。

空氣中濃郁的藝術氣息

夏天裏人潮擁擠的畫家街，也是到此的遊客必去的地方。很多畫是魁北克的建築與風景，很有紀念和收藏價值。另一個特色，也是讓人會興奮一整天的是，找個畫家給自己畫一張畫。找個自己喜歡的風格的畫家為你作畫，你會永遠記得這趟旅行。

路易十四那伯尼尼（Bernini）的經典雕像立在皇家廣場裏，訴說著那個法國最輝煌最英偉年代的偉大航海壯舉。圍繞著雕像，是當年登陸這塊土地時，人們最早利用的一個地方。他們在這兒艱難的生活著，一點一點的建立了這個今天文化洋溢的魁北克城。後來這裏毀於大火之中，在重建的過程中，人們保留了當時直壁尖頂的羅馬建築風格，屋頂還頂個樓梯，是便於意外發生時的逃生裝備，現在看起來尤為親切可愛。

由十二個畫家共同完成的世界上最大的壁畫。

走出廣場，馬上就可以見到由十二個畫家共同完成的世界上最大的壁畫，三位魁北克的畫家，和九位來自法國里昂的畫家在一九九九年的夏天完成這幅作品。學繪畫的人，可以很清楚的看到加拿大幾個著名歷史人物的痕跡，非常有意思。

魁北克的藝術館裏，珍藏著十八世紀的許多繪畫和雕塑，絕大多數都是在加拿大畫家的作品。有很多寫實派的作品；還有在加拿大開展他們一生的Group of Seven 的畫作；還有當初蓋議會時的壁畫草圖等的歷史文物；還有加拿大的家具工廠造的古典家具，是生活也是藝術。當然還有最早定居在這塊土地上的印第安人的藝術作品。

街頭壁畫。

道地的法國及意大利美食

魁北克的省議會建築，就是仿巴黎羅浮宮建築而成，所以有小羅浮宮之稱（Baby Louvre）。牆壁上的人物雕像，都是魁北克的歷史人物，像羅馬聖彼得大教堂外牆上那些人物雕像般，導引指著你走進加拿大的歷史。這裏的一家餐廳，也是很多遊客喜歡用餐的地方。

不要錯過在這兒乘馬車的機會。哪怕就是一小段路，都是非常不一樣的感受。中世紀的典雅優柔，卻是這一城的高牆與馬車可以為你娓娓道來的。

魁北克城也是享用法國以及意大利美食的好去處，大部份的美食餐廳都聚集在「St. Jean」、「St. Louis」、「Grande Allee」、「Ave Cartier」和「Petit Champlain」等街上，從高檔餐廳到平民料理，應有盡有，進餐時，千萬不要忘了品嚐法國香醇的葡萄酒。

逛著看著，不一會兒就夜幕降臨了，St. Jean街旁排著燈火通明的酒吧、飯店和咖啡店、禮品店、時裝店……酒吧是典型的法國式樣，窗戶邊靠坐著淺斟慢飲的人；禮品店裏掛著刺繡的花邊和窗簾；時裝店櫥窗內的時裝在燈光下更顯典雅華貴。夏天時，街頭藝人耍著火把，表演著馬戲……這不就是當年每次從歐洲回來，縈繞身邊、不想忘懷的歐洲氣息嗎？不由得深深吸氣，將這久違了的感覺吸入骨髓。

來魁北克圓歐陸旅遊之夢

這是一座擁有也是北美洲唯一被聯合國教科文組織列入世界文化遺產的城市。如果說魁北克省是加拿大的法國，那麼魁北克市則是加拿大的巴黎。

去歐洲旅行，是很多人的夢想，而藝術之都巴黎，更是夢想中的夢想。如果說有這麼一個地方即可以領略法國及歐陸的風土人情，又不需要飄洋過海，那是再好不過。幸運的是，加拿大的魁北克城就是一座充滿濃郁法蘭西風味文化古城，在這裏，人們可以體會到歐洲和法國的風土人情。

雖然沒有巴黎的富麗堂皇和雍容華貴，但卻擁有一份精雕細琢的細膩和寧靜，一樣充滿法國人的優雅氣質和文化氣息。更重要的是，這裏的居民不僅彬彬有禮，而且大多都操英、法雙語，給我們這些只會英語的遊客提供大大方便，不會發生像我在巴黎時，從盧浮宮回旅店趕飛機，在地鐵站問路，偏偏周圍的法國人沒有一個會英語的尷尬局面。◇
　

⊙旅遊資訊

今年是魁北克城四百年慶典，有很多精彩繽紛的節目，您一定要到魁北克，一起慶祝古城的四百大壽。出發前可查閱當地旅遊網站：www.quebecregion.com/epoch-s8
以獲得全面資訊。