三十年前，大千先生回国开始筹建摩耶精舍（现已更名为“张大千先生纪念馆”）后，我就参与其中工作，一直到大千先生逝世。当初原本我只负责修建园中的鱼池，但后来的四年，不论是园林摆设，植树、搬石、弄水，或是房屋修建改装，大千先生都指定要我处理。

 摩耶精舍大门。（故宫博物院提供）

大千先生择善固执、力求完美的个性，从他庭园的布置过程就能一览无遗，常常一块造景用的大石头或大木头放定位后，过一点时间大千先生就从屋内出来指示换个角度甚至移个位置，总要调整个几次才能放心。这些过程也让我受益匪浅，因为他总是会不厌其烦地指点我们要这样做、要那样做，我才逐步了解庭园花草木石布置“疏疏密密、密不通风、疏可行马”的一些概念，也亲炙大千先生对山水、对花草最直接的艺术观。

我非常幸运在还很年轻时就为大千先生工作，那段时期的锻炼，对我日后从事景观设计时遵循“师法自然”的原则有很大的启迪。

“无人无我，无古无今，掷笔一叹”大千先生晚年题画诗。

个性豪爽，尝遍天下美味

当时八十多岁的大千先生白天有护士随侍在侧，他的个性豪爽爱热闹，一般画家作画时喜欢安静，大千先生则是喜欢一边作画一边谈笑风生，曾经最多同时聘请三、四位秘书，所以作画时护士、秘书甚至友人在旁打开话匣子的热闹盛况可想而知。

但他习惯在大清早起床，起床时其他家人都还在睡，秘书也还没上班，这可以说是他一天当中最孤独的时候。当时因为我每天一大早就到摩耶精舍安排同事的工作，常会碰到他刚好在用早餐，大千先生总是很热情地招呼我一起用餐。一开始我是受宠若惊，因为他是国际驰名的大艺术家，来摩耶精舍拜访的多是政要与国际人士，我当时充其量只是受雇于他的小包商啊。那一段时间，我成为他早餐的“餐伴”。

有一天早餐时，他提起年轻时的英勇事迹。有一次在中国大陆的长江边游历，风闻对岸的美食很有名，可是附近没有桥梁或渡船，他心一横居然把上衣脱了，就一手拿着衣服跟拐杖，一手游到对岸去，吃完心满意足后嘴一抹居然又游了回来……这让我完全感受他对美食的喜好程度，难怪在尝遍天下美味后，美食也成为大千先生除了书画外另一项闻名的技艺。

大千先生艺术家的创作精神令人敬佩，他以八十多岁的高龄依旧每天画画创作，甚至曾对我说：“即使我明天死掉，今天还是要画画。”他对我以及为他工作的劳动朋友从不摆架子，而且并不是形式上的敷衍或招呼，而是真心诚意地来往，大千先生一点都不吝于赞美别人的优点，但对别人的缺点往往大而化之甚至视若无睹。

亲炙大师人格特质与艺术观，对我一生的影响非常大。◇

烤亭内张学良所赠烤炉与泡菜瓮。