中國製造冷凍食品今年一月在日本出現問題，日本警方最新的調查顯示，食用中毒餃子的農藥含量竟然超出標準的一萬倍，認為故意投毒的可能性極高。事件再次令謹慎的日本民眾膽顫心驚。

日本人中毒事件發生不久，中日雙方表示成立專人調查組進行合作調查。不過，日前日方多位官員埋怨，中方沒有提供實質的資料，多次否認餃子可能在中國境內被下毒。

千葉縣一家五口餃子中毒

事發於今年一月二十二日，日本千葉縣一家五口在食用了煮熟的中國河北省天洋食品廠生產的「冷凍COOP手包餃子」後，分別出現了嘔吐、腹瀉等中毒症狀。其中長女和長子吐出了食物，母親與次子的症狀相對較重，而次女的病情最為嚴重，一度病危。一家五口分別入住兩家醫院，直至二月中旬陸續出院，目前僅次女仍在定期前往醫院接受治療。與此同時在其他縣也發生類似情況。

日本警方經過近兩個月調查分析，於三月十三日公布，在令千葉縣這一家五口中毒的餃子皮與餡料中檢測出有機磷殺蟲劑「甲胺磷」，其濃度高達3,000ppm以上，嚴重超標。在每克餃子皮與餡料中分別檢測出約3.58毫克（3,580ppm）和約3.16毫克（3,160ppm）甲胺磷。據推算，每個煮熟的餃子的甲胺磷含量約為45毫克。

而日本的內閣府規定，一個體重50公斤的成年人最大無害的甲胺磷攝入量為0.15毫克，這意味著如果完整吃下一個「問題」餃子，其甲胺磷攝入量高達最大值的300倍左右。

這一濃度相當於韭菜殘留農藥標準量的10,500∼12,000倍左右，千葉縣警方負責人表示「（甲胺磷含量）嚴重超標，不可能是殘留農藥。」有意圖投毒的可能性極高。

日本警方還在一袋包裝出現破損的、裝餃子的塑料袋和餃子皮上也檢測到了甲胺磷成份。

中方稱已禁止銷售使用有機磷農藥

中毒事件已經發生近兩個月，期間中方多次召開記者會表示在中國境內發生投毒機會極低，並指出該有機磷的殺蟲劑（農藥）自二零零八年一月一日起，在中國國內已經禁止生產、銷售和使用。

然而就在中共官員宣布這條禁令不久，一輛載有五噸此殺蟲劑的中型貨車在湖北省的宜城翻車，撞擊下，殺蟲劑洩漏。《武漢晚報》做了報導。兩日後，日本媒體多在顯著位置報導了殺蟲劑貨車事件。

日本記者在中國買到有機磷農藥

中國國家質量監督檢驗檢疫總局的魏傳忠副總局長在二月二十八日的記者招待會上說：「二月十五日，日本記者購買農藥打算帶出境，被當地警察揭發。」這消息在中國互聯網上引起極大反響，被查的是日本共同社駐中國總局的記者。

日本共同社表示，該記者是為了證實禁止出售的農藥是否還在出售而購買的。共同社方面就該事件表示，「因採訪上的行為而違犯中國的法律，非常遺憾」。

在中國官方網站上以「投毒是在日本國內，日本記者接受調查」或「日本記者打算攜帶農藥出境被逮捕」等標題，刊登了讓人產生誤解的報導。

與此同時，中共公安部等部門多次表明在中國境內投毒機會低微，日本厚生勞動相舛添要一對中方否認有毒物質是在中國國內混入一事表示不滿，指出「首先應當查明原因。現階段發表（否認言論）算怎麼回事」。

中方態度遭譴責

日本國家公安委員長泉信也表示：「中方並未提供特別的信息與分析結果，突然召開記者會公開其想法，這無助於解決問題。」日本警察廳向中方提供了餃子流通途徑、科學警察研究所實施的滲透實驗結果等相關資料，但沒有從中方得到所要求的中國河北省一起使用甲胺磷殺人案的分析數據等相關資料。
 
日本最大反對黨的民主黨幹事長鳩山由紀夫也就批評說：「中國似乎想說並不一定是在中國境內被混入的，問題出在日本方面。這種態度太不像話。」鳩山還指出：「這個問題非常重大，查明原因比什麼都重要。」也有成員紛紛指出：「政府應用更強硬的態度對待這一問題。」

餃子事件令日本社會從下至上對中國食品安全持續關注。日本首相福田康夫對餃子事件已經多次發言，強調「重要的是雙方合作盡早解決問題」。然而似乎事與願違，三月十一日據日本內閣府透露，日本政府曾於二月上旬要求中方提供關於農藥甲胺磷的生產管理情況等二十多項資料，但中方僅提供了其中的三項。日方又於三月七日催促此事，中方則回答稱正在準備。日方再次強烈要求中國方面提供相關資料。

官房長官町村信孝也就中國遲遲沒有提供資料態度克制的表示：「這絕對不是一個理想的狀態。希望（中方）迅速提供相關資訊。」國民生活擔當相岸田文雄也表示：「查明事件原因離不開日中兩國的密切合作。希望中國予以切實合作。」

早前已有日媒猜測，餃子事件遲早牽扯胡錦濤訪日時間，不過分別被現在及前駐日本大使崔天凱和武大偉否認，但默認胡錦濤的訪日將從原定的四月推遲至五月。

日本人開始拒絕中國產食品

毒餃子帶來的中國食品影響在日本社會中越加擴大，在雅虎日本搜索網絡上，以毒餃子搜索即顯示有十七萬八千條相關內容，另外去年震驚的紙箱包子在雅虎搜索也有五十四萬四千條相關內容。

在最新的以五十歲以上的一千三百六十多位家庭主婦為對象的冷凍食品相關的調查中發現，超過七成的日本民眾對購買冷凍食品的意願驟減。其中冷凍餃子最明顯占七成四，燒賣、春捲等冷凍食品也分別是四成四及四成二，進入前三名。

而在如何挑選購買冷凍食品時，拒絕中國產的民眾最多。也有的表示會留意原產地，及只買國產（日本產）冷凍食品。

日本人的對策

餃子事件後，謹慎的日本人開始著手如何控制及管理食品安全生產過程。不久前舉行的年度日本食品展銷會上，有關食品安全管理程序指標（ISO22000）的講座吸引了多家廠商，主辦單位之一的日本能率協會客戶服務部部長武中和昭透露，毒餃子事件後，申請相關指標的客戶遞增，加入申請有助得到客戶的信賴。

目前很多超級市場也在要求商家必須具備相關食品管理指標，他說這是一個好的現象，無形中加強了對食品生產管理。但他也承認，儘管管理指標要求完善，但還有賴於生產商的誠信合作，必須在提供正確真實的資料的背景下，才能達到真正的生產管理。

而該展銷會事務局客戶擔當的江河明日香也表示，今年的前來出展的中國商家與往年相比相應減少，江河坦言為令顧客放心，嚴格要求出展商提供安全健康食品所致。◇