看看韓國人怎麼過年

文 ◎ 童昕

與中華文化有著悠久淵源的韓國，中國的農曆新年，也是韓國一年裏最隆重的節日之一，韓國國家法定的新年假期為三天，即臘月三十、正月初一和初二，這是韓國最長的假期。與中國人一樣，這也是所有在外家庭成員必須趕回家的日子，因此高速公路上的擁擠程度便成年復一年的焦點話題。

中國的農曆新年，韓國人也叫新年，亦稱之為「元旦」、「歲首」、「年首」，他們還用漢字將新年稱為「慎日」，意為謹言慎行，不可輕舉妄動的日子。

辭舊

慶祝新年的活動，從臘月三十晚上開始。日落之後，全家人要在一起進行送年的問候。在這一年的最後一天，懷念過去一年的時光，感謝家人在過去一年裏照顧自己的恩德，稱為「舊歲拜」。

韓國還有掛福笊籬的習俗，福笊籬是一種用竹子或者掃帚絲編製成的篩米的用具，韓國傳統的民俗認為，它可以抓來一年的福德，可以興萬福，因此稱為「福笊籬」。在年三十的深夜到初一凌晨，韓國人要把一年裏需用的福笊籬全部買齊，並且越早越好，因此在這一天的夜裏，大街小巷都會聽到賣福笊籬的商人的叫賣聲。買回來的福笊籬掛在屋裏以及廚房的門邊上，一般和耙子放在一起，象徵著用耙子把福扒進來，再用福笊籬裝起來。這種風俗一直到上世紀七十年代末都很興盛，但近些年來，這種習俗正在逐漸被韓國人所淡忘。

迎新

初一早晨必須早起，先洗臉，再穿上早已準備好的鮮艷的新衣服，意為新年新氣象，要用全新的身心迎接新的一年。

如果是有祠堂的家庭，首先要向祖先行「茶禮」，也稱為「年始祭」，參與祭祀的人是祭祀對象兩代以下的人。

在過去，君主要還向天地日月拜叩，表示祈穀祝年。

祭祀結束就要開始「歲拜」（相當於中國的拜年）了，也叫「新歲拜」。歲拜時，每個人站到合適的位置，按照順序給爺爺、奶奶、父母、親戚兄弟做新年裏的第一次問候。

在家庭成員的歲拜結束後，就要對同村的長輩進行歲拜，而且越早越好，第一個去拜的，被視為是重禮儀的。當然，條件是受歲拜的家庭已經結束了祭祀。

歲拜講究的是要早，即便是住在數十里外的親戚，也需早早歲拜，這是禮儀。如果實在住得太遠，那在正月十五之前去歲拜，就不會被視為有失禮儀。如果實在太忙，沒有早早去拜的人家，雖然時間晚一點，但也一定要去拜，這也是禮儀。

晚輩向長輩歲拜時，要帶著真誠的祝福，並將它說出來，一般都是祝萬壽無疆、長壽、事業昌盛等。接受歲拜的長輩一般也會用吉利的話來回應晚輩的祝福。

在進行「舊歲拜」、「茶禮」和「新歲拜」時，都要行跪拜禮，稱為行大禮。

這裏還有一個趣聞，一位中國人到韓國做博士後研究，過年時，實驗室的師兄弟們相約要去給導師拜年，唯有那位中國人說什麼也不去。究其原因，原來他從其他的中國留學生那裏得知，學生給導師拜年是要叩頭的！長這麼大不知叩頭為何物的他，想來想去，無論如何也無法低下「高貴的頭」。

也許韓國導師不會去計較一個外國學生是否懂禮儀，不過，作為中國人是否也該深思，在失去這種禮儀的背後，同時失去的還有什麼。

正月初一，孩子們穿的新衣稱為「歲衣」，孩子給大人歲拜時，大人要給錢，稱為「歲錢」，吃的東西稱為「歲饌」，招待客人用的酒叫「歲酒」，歲拜的人稱為「歲拜人」。

歲饌

初一早晨吃的食物叫「歲饌」，在韓國人的歲饌中必備的是一種叫「餅湯」的食物，它是用年糕切成片下湯做成的。根據口味不同，分為牛肉、骨頭、海鮮等做成的餅湯，有些還要加上牛肉、胡蘿蔔、雞蛋等，以求色彩亮麗。不過，無論用什麼材料，清淡的味道都是餅湯最重要的部份。

韓國人一直很好地保存著中華文化的精華部份，做事講誠意，做「歲饌」用的「餅湯」當然也不會例外，他們認為，除了材料之外，用誠心煮出來的「餅湯」會是新年裏任何人都喜歡的傳統食品。

寄託在橢圓形的、像蠶蛹一樣的餅湯裏的，是希望一年十二個月無事、無病並且長壽的美好願望。

新年趨吉避兇

與過去的中國人一樣，韓國人也認為一年的運氣在於新年第一天，所以在初一清晨出門後聽到的第一個聲音就將是一年中運氣的徵兆。因此，人們遇到認識的人都會互道祝福，諸如，新年多福、金榜題名、步步高陞、多子多福、多多賺錢之類，稱之為「德談」。

新年伊始，人們會將一年裏梳頭時落下的頭髮拿到戶外燒掉，認為可以去掉不好的病。如果年齡遇「三災」，就要畫三枝梅貼在門框上。

在木頭上刻上五行，做成像象棋一樣的東西，扔了，看它的正反以判新年的運氣，這叫「五行占」。

小孩還要避夜光鬼，據說這種鬼，每年除夕的晚上到人間，它喜歡穿小孩的鞋，如果哪雙鞋正好合它的腳，它就穿走了，這便大不吉。因此在年三十的晚上，孩子們都要把鞋子藏起來，熄燈睡覺。還有的人家把籮掛在牆上，因為據傳，這種鬼喜數籮眼，因為籮眼太多，數著數著天就亮了，公雞一叫，夜光鬼就只得逃走了。◇

新年裏，韓國人所跳的祈求神明保佑的舞蹈。（攝影／文龍）