文 ◎ 戴东尼 古玩书画鉴定收藏家

去年世界两大顶极拍卖行在瓷器方面掀 起又一轮比拚：香港苏富比在10月23日以1亿 1,548万港元（约14,887,682美元）天价，拍 出清乾隆御制珐琅彩“古月轩”题诗花石锦鸡 图双耳瓶，而佳士得约一个月后推出一对清雍 正粉彩“平安祝寿”盘，估价在8,000万港币 以上（超过1,300万美元），最后却遭到流拍 的命运。究竟清雍正粉彩瓷器的价值何在？ 粉彩瓷、青花瓷、单色釉瓷和玲珑瓷并 称“清代四大名瓷”。粉彩是釉上彩的一个品 种，始创于清康熙时期。当时经济繁荣，景 德镇制瓷手工业得以发展，工 艺不断创新，人们对制瓷工艺 越来越讲究文化底蕴和艺术情 趣。

粉彩瓷鼎盛于清雍正时 期，以精致闻名，至清乾隆开 始衰落。雍正对瓷器制作的要 求甚高，且对粉彩情有独钟， 因此，当时的工匠对粉彩的造 形、色彩、线条的制作都非常 讲究， 从而成就了“雍正粉 彩”的辉煌。

粉彩瓷的花纹立体感强，色彩丰富鲜艳， 有深有浅，可厚可薄，打破了过往瓷器色彩单 调的局面，绘图融汇中国工笔重彩的构图与技 法，线条工细流畅，形象生动。

这对清雍正粉彩“平安祝寿”盘直径为 13.7厘米，盘上各绘梅花、水仙及鹌鹑一对， 画工极为精细。鹌鹑寓意“平安”，天竹与寿 石谐音“祝寿”，吉祥纹饰尽收一盘，是雍 正官窑的精品。这对粉彩盘曾为著名收藏家 Barbarra Hutton 收藏，与这对盘纹饰相似的 盘只有一件保存在美国的一家博物馆内，这在 一定程度上奠定其8,000万港币的身价。

2003年12月，香港著名实业家张永珍女士 在苏富比拍卖会上以4,150万港元，竞得一只 清雍正年间的粉彩蝠桃橄榄瓶，此价格是目前 粉彩瓷器的最高成交价格。

“平安祝寿”盘首次公开拍卖为1971年7 月6日于伦敦苏富比拍卖行，由Messrs Bluett & Sons拍得，第二次拍卖为1974年7月8日于伦 敦苏富比拍卖行，由收藏家Hugh Moss拍得。

有人问：“这么贵的价钱值吗？”

我说：“值！这样的盘，北京故宫没有， 台北故宫没有，大英博物馆没有，巴黎罗浮宫 没有，你说值不值？”

有人把明代青花五彩比 喻为中国水墨画，而粉彩比喻 为油画，真的是非常贴切。粉 彩艳丽夺目，多用于帝王后妃 嫁娶、祝寿。这对盘是雍正官 窑，其粉彩素以精巧细腻著称 于世，具有高贵、华丽、艳而 不俗、细而不繁的美感，达到 了粉彩瓷器的顶峰，流传民间 极少，因此极为珍贵。

官窑瓷器不会像其他瓷器 或青铜器那样，有大批发现的机会，明清官窑 瓷器更不可能在墓葬中出土。目前世界各地出 现的官窑瓷器，都是从宫廷流出去的。官窑瓷 器越来越少，但收藏者越来越多，投资者便看 好它。雍正粉彩在国内外都有一些，但像这样 的盘，全世界只有美国的一家博物馆内有一件 类似作品，因此很难用价格来衡量。

曾去参加纽约一现代画展的开幕式，几 幅作品用红色横涂乱抹，要价1,700万美金一 幅，听说，结果以好几百万美金的价格卖出两 幅，你说这对瓷盘值不值？